Patatas a la sidra
Hola amigos. Creo que ya es hora que vuelva con mis recetitas y hoy os pongo estas patatas a la sidra que están buenísimas, para acompañar pescado al horno, es idea de mi amiga Begohttp://lacocinadesamira.blogspot.com/ buenísima cocinera.
Ingredientes.
.- 3 patatas gordas
.- 1 Cebolla morada
.- 1 Pimiento verde y otro rojo.
.- Sidra natural
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta.
Preparación. Preparamos las patatas en rodajas, cortamos los pimientos y la cebolla en rodajas finitas.
Elaboración. Ponemos una sartén grande con un dedo de aceite aprox. Incorporamos las patatas y las verduras, salpimentamos y lo dejamos que se hagan un poco a fuego lento para que no se nos quemen, Una vez veamos que se han sellado, las escurrimos de aceite y preparamos una fuente de horno, si la tenéis de barro mejor. Lo incorporamos dentro y le ponemos la sidra, tiene que cubrir las patatas. Metemos al horno pre calentado a 180 grados, hasta que veamos que ha reducido la sidra y están blanditas, servimos bien calientes.
Bueno espero os gusten yo las hice en navidad con dorada al horno y les encanto.
Las cantidades son aproximadas de pende de las que se quieran hacer
Teresa Santomil dijo
aynsss con las ganicas que tenia yo de comer tus sabrosonas
comidas, mira hoy ni cocinare, comere esto que me pones,
metelo por el ordenata para que me llegue.
besos guapa mia..
24 Enero 2012 | 02:19 PM