Crema de Espinacas
Ingredientes para cuatro personas.
-- 2 kl. Espinacas frescas
-- 15 Almendras crudas
-- 4 Dientes de ajo
--200 De nata para cocinar
-- 3 Cucharadas de Aceite
-- Sal y pimienta
- 1 Puerro
Preparación. Lavamos y picamos las espinacas, dejamos escurrir
Elaboración. En una cazuela grande, ponemos el aceite, tostamos las almendras, las sacamos y echamos los ajos fileteados y el puerro, una vez veamos que el ajo esta doradito, echamos de nuevo las almendras y las espinacas, salpimentamos y rehogamos como 5 minutos.
A continuación, le agregamos la nata,lo dejamos unos minutos más sin dejar de mover, probamos de sal , si es necesario podéis poner un poco de agua. Seguidamente lo ponemos en un vaso de batidora, lo pasamos muy bien y listo.
Sencilla y rica. Probar y veréis.
Espero os guste.
fenicia dijo
Me encantan las cremas de verdura.De espinacas no la he probado pero probaré.
Ricas tus recetas Tere!!
kisses
30 Marzo 2011 | 05:10 PM