Rollitos de salmon
Ingredientes.
- Salmón ahumado en lonchas
- 1 Terrina de queso fresco de hierbas.
- 10 Nueces.
- Anchoas.
- Aceitunas s/hueso.
- 4 pepinillos en vinagre
- Sucedáneo de caviar.
- 2 Tomates.
- Cebollino picado.
Preparación. En un cuenco ponemos el queso,una cucharada de sucedáneo, pepinillos picados, nueces picadas. Lo mezclamos bien y reservamos. Partimos el tomate en rodajas, picamos el cebollino.
Elaboración. Preparamos una bandeja, vamos sacando el salmón en lonchas. Con una cuchara, vamos poniendo el queso que tenemos en reserva, y hacemos un rollito, lo partimos en trozos de unos 5 centímetros, les vamos dejando en la bandeja. A continuación ponemos el tomate y las anchoas, con la aceituna, le espolvoreamos el cebollino y un poquito de sucedáneo.
Y listo para un aperitivo, con un vino blanco esta de muerte. Espero os guste.
lucerodelalba dijo
Que bien cuidas a tu seguidores teresa , asi se hace , un besazo enorme ,mua.
8 Enero 2010 | 04:22 PM