Patatas a la Teresa
Hola. Amig@s, os pongo un aperitivo muy fácil y tiene su historia. Esta receta la hago desde hace muchos años, a mis hijos les encanta, le pusieron nombre, patatas a la Teresa. Las hago mucho de aperitivo, así que el otro día las hice y aunque es muy simple la comparto con vosotr@s.
Ingredientes.
- 4 patatas
- 3 Cucharadas de Mayonesa fuerte
- 1 Cucharada de tomate frito
- 1 Cucharadita de ketchup
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 de polvo de ajo.
- 1/2 Cucharadita de perejil seco
- 1/2 Cucharadita de Albahaca
- un pellizco de pimienta
- Aceite sal
- 3 Dientes de ajo.
Preparación. pelamos las patatas y las troceamos según nos gusten yo las hago alargadas.
En un volt ponemos la mayonesa, junto con los demás ingredientes, o si que reís añadir alguno más que os guste. Lo mezclamos todo muy bien y lo probamos hasta dejarlo a nuestro gusto, reservamos.
Elaboración. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite, incorporamos los dientes de ajo sin pelar, así como las patatas, le añadimos sal y se fríen hasta que estén doradas. A continuación escurrimos bien el aceite, retiramos los ajos, se ponen en una fuente llana y le agregamos por encima la salsa que tenemos preparada.
Servimos antes de que se enfríen las patatas.Con una cervecita o un buen vino y que les aproveche.
lucerodelalba dijo
Estta es de las mias jeje , mmmm q rica , vegetariana y facil de hacer y muy energentica por los hidratos , q rico , me lo apunto , un beso guapa.
15 Noviembre 2009 | 09:05 PM