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La Coctelera

Las recetas de teresa

Recetas manchegas y otros platos.

18 Octubre 2009

Lubina al Horno con verduras

Ingredientes para 2 persona.

- 2 Lubinas medianas.

- 2 Patatas grandes.

- 1 Cebolla gorda.

- 2 Dientes de ajo

- 2 Tomate maduritos.

- 1 Limón

. 1 Copa de vino blanco el guiso

-    Orégano

-    Pimienta y sal

-   Aceite de oliva


Preparación. Limpiamos de bajo del grifo el pescado, secamos con papel de cocina y lo salpimentamos. Le hacemos unos cortes en el lomo  y le ponemos unas rajas de limón y por dentro el ajito picado y reservamos.  Preparamos las patatas, las cebollas y el tomate. en rodajas finitas.

Elaboración. En una fuente de horno hacemos una cama de patatas,  luego una de cebolla y por ultimo una de tomate. lo bañamos con aceite y sal. Precalentamos el horno a 200º unos cinco minutos. A continuación  metemos la bandeja  unos 15 minutos. Sacamos la bandeja y pondremos en cima  de las verduras las lubinas que tenemos reservadas,se espolvorean con bastante orégano y aceite de oliva. Lo horneamos de nuevo unos 15 minutos. Lo regaremos de vez en cuando con vino para que no se seque. Lo emplatamos en ese momento y servimos.

Espero os guste

 

 

 

 

 

 

servido por lasrecetasdeteresa 24 comentarios compártelo

24 comentarios · Escribe aquí tu comentario

cata

cata dijo

Ole que buena receta, me encanta la lubina... Entre tu blog y el de Bego me solucionais el pensar menús, ja ja ja... Ahora a esperar al martes que llega el pescadito fresco y a ponerme a hacerla... Requetemuacckkkkss

18 Octubre 2009 | 08:28 PM

lucerodelalba

lucerodelalba dijo

que buena cocinera eres , no se q hariamos sin ti , un beso de domingo y feliz yproxima semana guapa , un beso.

18 Octubre 2009 | 10:23 PM

inolvidable1963

inolvidable1963 dijo

Que rica, tiene una pinta fenomena, seguro que esta de vicio, menos mal que te dignastes a hacernos algo distinto del arroz, que me va fatal para el intestino, jajajajajajaja. Se marcha una unos dias y haces lo que quieres, cachis!!!! menos mal que ya ando por estos lares para controlarte, bueno, que me alegro que lo pasaras de vicio y me alegra ver que te dedicas a los fogones, bicos

19 Octubre 2009 | 09:41 AM

la-cocina-de-samira

la-cocina-de-samira dijo

Hola Tere , qué pinta tan fabulosa tiene esta lubina que has preparado, dan ganas de meterse dentro de la pantalla.......ñam, ñammmmmm.........

Besinos mil y feliz comienzo de semana.

19 Octubre 2009 | 10:06 AM

mary-chan

mary-chan dijo

Que buena pinta :D y encima es un plato bien sano. A pesar de que no soy muy pescadera, si está bien hecho, el pescado es una delicia.

Un beso!

19 Octubre 2009 | 04:12 PM

merce-hola

merce-hola dijo

Si estan diciendo...comeme...comeme!!!!! :-)

19 Octubre 2009 | 04:24 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Cata gracias guapa. Besitos

19 Octubre 2009 | 09:05 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Lucerito no se si pescado comes, o solo verduras. Prueba y veras, .Besitos

19 Octubre 2009 | 09:06 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Rosi, bueno la verdad es que si me descuido se me quema por dorarla un poco y es que el horno no termino de cogerle el punto, pero estaba de vicio. Besitos.

19 Octubre 2009 | 09:08 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Mary chan , gracias guapa y con verduritas fresca de, esta estupendo. Besitos

19 Octubre 2009 | 09:10 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Merce gracias bonita. Besitos

19 Octubre 2009 | 09:10 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Bego que me salto tu comentario, gracias guapa tu si que cocinas bien. Besitos.

19 Octubre 2009 | 09:12 PM

kilifa

kilifa dijo

guauuuuuuuuuuuu

que pinta tiene!!!
Yo acabo de cenar unos pimientitos de piquillo hechos por mi, pero una lunina no hubiera estado nada mal...es un plato que me encanta.

besos

19 Octubre 2009 | 10:24 PM

Pierre Zugazua Sus

Pierre Zugazua Sus dijo

Y a quien no le va a gustar esto, jejeje
Saludos.

19 Octubre 2009 | 11:15 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Kily no me extraña que no tengas hambre menuda comilona os disteis, vamos para no comer en una semana .Jejeej Besitos

20 Octubre 2009 | 04:44 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Pierre gracias por pasarte por mi casita me daré un garbeo por la tulla haber que te cuentas. Un saludo.

20 Octubre 2009 | 04:51 PM

Lola Morales

Lola Morales dijo

Hola Tere te felicito pot tu blosp y por esas recetas tan ricas que expones .. ya pondre alguna en practica y te cuento.
Saludos Lola

21 Octubre 2009 | 09:58 AM

charlitox

charlitox dijo

Qué rico!!!!
El otro día hizo mi padre lubina al horno y le salió buenísima... A ver si me animo!!!

Gracias y besos

21 Octubre 2009 | 10:08 AM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Gracias Lola por visitar mi casita, Besitos.

21 Octubre 2009 | 08:25 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Charlixto Seguro que le salio mas vistosa que la mía jaja. Aunque estaba buenísima. Besitos

21 Octubre 2009 | 08:26 PM

golosinas

golosinas dijo

aunque no te lo creas, aqui la señorita golosinas, ya ha hecho alguna de tus recetas... y que bien queda una cuando le dicen lo rico que está!
esta receta me la apunto para presumir!
besitos

22 Octubre 2009 | 07:30 PM

lasrecetasdeteresa

lasrecetasdeteresa dijo

Hola Golosina. Guapa me alegro que te guste alguna, Jajaja. Besitos

22 Octubre 2009 | 08:43 PM

sigrisini

sigrisini dijo

golosinaas!!

uff ahora me ha dado por escribir en catalan, se os hecha de menos a ti y a lengua!!

yo ya no escribo tanto como antes... bueno no lo publico jejeje

como te va todo? estas bien?
espero que si(:

un besooo*

22 Octubre 2009 | 08:58 PM

macapatri

macapatri dijo

HOLA TERE
A MI ME GUSTA MAS LA DORADA, ASI QUE ME GUARDO LA RECEETA PARA HACERLA CUANDO ESTE DE VACACIONES.
BESITOS PATRICIA

23 Octubre 2009 | 06:25 PM

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Sobre mí

Hola, soy Mª Teresa, pero para mi familia y amigos soy Tere. Soy manchega pero llevo casi toda mi vida en Madrid aunque nunca olvidas tus raíces. Soy ama de casa y me gusta cocinar, sobre todo hacer platos con mi toque personal y hacerlos con mucho cariño para mi familia y mis amigos, y ahora para vosotros, si queréis! Bueno, nunca pensé tener mi propio blog pero como ahora tengo más tiempo libre mis hijos me han animado para que empiece este nuevo reto. Espero que os sirva de ayuda. Un saludo,

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