Panini de setas

Ingredientes

(4 personas)

-500 g setas laminadas frescas.
-1Cebolla grande Morada .
-3 Dientes de ajos picados.
-1 Barra de pan chapata.
-200 g. De queso de cabra.
-Aceite de oliva
-vinagre balsámico.
-1Cucharada de azúcar
-Sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén, pondremos 2 cucharadas de aceite, freímos los ajos picados, seguidamente incorporamos las setas y sazonamos. Una vez estén doradas las sacamos y reservamos. A continuación, se pone otro poquito de aceite, y se fríe la cebolla en aros finos, cuando veamos que esta blanda , se saca el aceite sobrante, ponemos una cucharada de azúcar y un chorrito de vinagre balsámico, se les da unas vueltas más y reservamos.

Elaboración:

Cortamos la chapata longitudinalmente. Preparamos una sartén o plancha y la tostamos.
En una bandeja grande colocamos las mitades de chapata, y aliñamos con aceite de oliva virgen. Seguidamente pondremos los aros de cebolla, las setas y por ultimo el queso de cabra en láminas. Pondremos el grill durante unos minutos para que el queso se funda. Servir al momento.

Espero os guste

servido por lasrecetasdeteresa sin comentarios compártelo