Filetes en salsa con cerveza

Ingredientes: 4 Raciones.

3/4 kg. De filetes de Ternera.
-2 Cebollas.
-2 Vasos de Cerveza.
-2 Pastillas de caldo de carne.
Sal y Pimienta molida.

Elaboración: Ponemos aceite a calentar en una cacerola, cortamos las cebollas en aros finos. Lo rehogamos unos 5 minutos., removiendo de vez en cuando. Mientras se nos va haciendo, cojeemos los filetes y los sazonamos con sal y pimienta. A continuación, los agregamos a la cacerola en la que tenemos la cebolla y seguimos moviendo, hasta que veamos que esta dorada. A continuación, le incorporamos la cerveza y las pastillas de caldo. Se tapa la cacerola y lo dejamos unos 20 minutos.

Una vez cocidos, se sacan los filetes, se ponen en una fuente y se reservan. En un vaso de batidora, ponemos la salsa, la pasamos y agregamos parte de ella a los filetes. La salsa que nos quede la ponemos en una salsera y se sirve en la mesa, para que cada uno se sirva lo que le apetezca.

Este plato es muy sencillo y rápido, y sobretodo muy sabroso. Sé puede hacer el día antes. Si tenéis tiempo, probar hacer unas patatas fritas tipo paja, con unos ajos y las añadimos al plato con la salsa. Espero os guste.

servido por lasrecetasdeteresa 5 comentarios compártelo